moy-ag - La harpe du driseoc

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14 mars 2012

C'est quoi, un brouet ?

Le brouet est un concept cuilinaire très simple. On en connaît plusieurs recettes, certaines à base de pain blanc et de légumes clairs, d'autres donnant un résultat d'un joli vert, d'autres plus axées sur le goût que sur l'esthétisme... S'il faut en dégager...

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Tags: moyen-age, cuisine medievale, Moy-Ag, recette, brouet, gastronomie, pain

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20 avril 2011

Lancelot du Lac = Kicéça ?

Chevalier de la Table Ronde errant, amant de la reine Guenièvre, du moins depuis la fin du XII° siècle, car son apparition dans la tradition arthurienne date de là. Mais d 'où sortait-il donc, ce quidam qui a su prendre une si belle place ? Lac = nom...

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Tags: Lancelot, Amour, Moy-Ag, trad-Arth, litterature medievale, fin, vocabulaire medieval, lac, lacet, perfection, personnages litteraires

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30 mars 2011

Boeuf en guise d'ours

Ou comment, quand le seigneur s'en est revenu bredouille de la chasse à l'ours, un bon cuisinier saura faire en sorte qu'on parvienne à servir à table de cette viande... Recette du Ménagier de Paris, présentée dans "Histoire Médiévale" n°14. Prendre 8...

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Tags: cuisine, farce, cuisine medievale, Moy-Ag, creatures sylvestres, ours, recette, trucage

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9 février 2011

Fui nez par lune descroissant ...

Gillebert de Berneville Milieu XIII° siècle * De moi dolereus vos chant. De moi, de ma douleur, vous chante. Je fui nez en descroissant, Je suis né par lune décroissante, N'onques n'eu en mon vivant Et n'eus jamais de mon vivant Deus bons jors. Deux jours...

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Tags: moyen-age, Amour, lune, troubadour, Moy-Ag, litterature medievale, phases de la lune, XIII°s

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15 décembre 2010

Loup-garou au XII° siècle

Oh... La belle histoire de loup que celle-là ! La bibliographie européenne et judéo-chrétienne du loup et des créatures fantastiques qui lui sont apparentées est tellement remplie de contes et récits en tous genre où l'ancêtre du chien a le mauvais rôle...

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Tags: loup-garou, Marie de France, Moy-Ag, creatures sylvestres, litterature medievale, XII°s, therianthrope

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8 septembre 2010

Arboulastre

Un "arboulastre", c'est une "tarte aux herbes". C'est l'ancêtre direct de la flammiche aux poireaux, spécialité du Pas de Calais et des quiches à l'oignon que vous avez sûrement déjà achetées en surgelé (non? jamais? ah bon...) Tout d'abord, il faut préparer...

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Tags: cuisine, cuisine medievale, legumes, tarte salee, Moy-Ag, recette

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24 mars 2010

Croisades

Tout d'abord... Qu'est-ce qu'une "Croisade" ? Hein ? J'ai pas bien entendu ? Qui, dans la salle, a dit que c'est quand les chrétiens et les musulmans, ils se tapent dessus sous les murs de Jérusalem ? Une Croisade, c'est une guerre (ou même un voyage)...

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Tags: croisades, templiers, teutoniques, Moy-Ag, XIII°s

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15 août 2009

Fol clamé !

Petites méditations sur la Au XIII° siècle, pour qu'un individu soit considéré comme fou, il faut qu'il aie été publiquement "fol clamé", et pour cela, que deux personnes de bonne réputation se soient portées témoins que ledit individu n'a pas le sens...

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Tags: moyen-age, Sagesse, folie, Moy-Ag, societe médievale

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6 décembre 2008

Il était trois petits enfants ...

Difficile de faire remonter le bon Saint Nicolas (cliquez ici pour avoir la chanson de Saint Nicolas) à "nos ancêtres les gaulois"... Même si son imagerie est, comme la leur, très marquée de ces jolies couleurs un peu trop tranchées que les imprimeurs...

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Tags: moyen-age, Tonneau, Sagesse, imagerie, tour, enfants, voyageur, mythologie, Moy-Ag, Noel, St Nicolas

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1 novembre 2008

Les 3 morts et les 3 vifs

Petites méditations sur la La fin du Moyen-Age (ce qui en est le plus connu) a été une période d'omniprésence de la Mort. En avait-on plus peur qu'avant ou après ? Difficile à dire... En tous cas, on vivait avec elle en permanence et on la représentait...

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Tags: Halloween, chiffre trois, mort, danses macabres, vivants, Moy-Ag

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31 octobre 2008

L'Amour et la Mort

Petites méditations sur la Le thème, dans les romans du Moyen-Age, est d'autant plus traité qu'il donne lieu à un jeu de mot facile pour les poètes, "amour se disant alors "amor". Dans les romans courtois, l'amour a quelque chose d'une mort (avec accession...

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Tags: Halloween, mort, Samain, Amour, mythologie, Moy-Ag

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